Υπερκατανάλωση Αλκοόλ

υπερκαταναλωση αλκοολ 

Η ονομασία αλκοόλ προέρχεται από την αραβική λέξη «al kohl». Το αλκοόλ που περιέχεται στα διάφορα ποτά είναι η χημική ένωση που ονομάζεται αιθυλική αλκοόλη ή αιθανόλη. Η αιθανόλη μεταβολίζεται κατά 90-98% στο ήπαρ (συκώτι) και το υπόλοιπο 2-10% απεκκρίνεται αυτούσιο από τους πνεύμονες, νεφρούς και δέρμα. Προσφέρει ενέργεια στον οργανισμό και συγκεκριμένα κάθε γραμμάριο αιθανόλης αποδίδει 7 θερμίδες (kcal), περισσότερες από εκείνες των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών (4 θερμίδες ανά γραμμάριο), και δεν περιέχει κανένα θρεπτικό συστατικό.

Πολλές μελέτες έχουν αναδείξει ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να επιδράσει ευεργετικά στην υγεία, κυρίως λόγω της ικανότητας του να μειώνει τα επίπεδα των λιποειδών του πλάσματος και να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, όμως η υπερκατανάλωση έχει σοβαρές επιπτώσεις.

Αλκοολισμός: Είναι η κατανάλωση αλκοολούχου ποτού χωρίς κορεσμό. Χαρακτηριστικά του αλκοολισμού είναι η προοδευτική ανοχή στην οξεία τοξικότητα του οινοπνεύματος και το σύνδρομο στέρησης που υφίστανται οι αλκοολικοί με τη διακοπή του οινοπνεύματος.